Matinspiration: Örebro

Som vanligt: matinspirerad efter en helg hos matmästarna Åsa och Sören!

Advertisements

Ugnspannkaka med blåbär

På Fannys 15-årsdag var detta önskemålet för kvällsmaten.

 

image

Ingredienser:
Gör så här:
  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Smält smöret.
  • 3. Smörj en långpanna och häll ut blåbären i den. Det har ingen betydelse om blåbären är frysta.
  • 4. Vispa samman äggen och mjölken.
  • 5. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vispa sedan ner dem i mjölk- och äggblandningen.
  • 6. Tillsätt det smälta smöret.
  • 7. Häll smeten över blåbären i långpannan. Grädda ca 30 minuter.