MARINERAD KÖTTGRYTA från Tammpere i Trollhättan

Ingredienser/ 4 port


600 gr fläsk eller nötkött (bäst från hel bit)

Marinad
2 dl äpplecider (Herrljunga är bäst)
½ dl soja (Mrs Cheng mushroom)
1 dl vatten, (drygt)
1 gul lök, hackad
2 krm curry
Salt
Vitpeppar

1 burk (2 dl) Creme fraiche eller grädde (feta varianten)

Strimla köttet och lägg i gryta
Häll marinaden över köttet (helt täckt)
Ställ i kylskåp minst 4 timmar (gärna över natten)
Koka köttet i marinaden 40 min
Blanda i creme fraiche (el, grädde) och låt koka en stund
Red av med Maizena

Servera med potatis och en god sallad

Går bra att frysa. Denna gryta är ett måste till vår årliga skidsemester i Sälen 🙂
Kram Elisabeth & Janne
Advertisements