Tinas bönsallad – ett recept från Anna

Ingredienser


1 burk black-eye-bönor
1 mellanstor morot
Ca ½ rödlök
Bladpersilja, mycket
Olivolja
Vinäger
Salt
Peppar

Riv moroten grovt och finhacka rödlöken. Hacka bladpersiljan. Blanda alla ingredienser, salta och peppra, häll över olja och vinäger. Smaka av.
Bönsalladen smakar bra till kött och en fetaoströra, gjord av crème fraiche, grovt smulad fetaost, vitlök, salt och peppar.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s