Fänkålslax med bearnaise – ett recept från Helle

Ingredienser/4 port


4 bitar benfri laxfilé á 150 g
½ tsk salt
1 liten fänkål
2 ½ dl bearnaisesås

Sätt ugnen på 225°. Lägg laxen i en smord ugnssäker form.
Krydda med salt.
Dela fänkålen på längden och strimla den tunt.
Blanda fänkål och bearnaisesås. Fördela såsen över laxen.
Stek laxen i mitten av ugnen 12-15 minuter. Servera med ris eller potatis, gröna ärter och lime.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s